こだわり|菜の花

～食材を活かし、手間隙かけた一品を～

菜の花のお料理は、”手作り”にこだわっています。

食材が元から持っている味や風味を最大限に活かすため、ひとつひとつ手間隙かけてお作りした

料理を皆様にご提供致します。

和食の基本となる出汁をとるところから盛り付けまで心を込めてご提供致します。

～地元新潟の銘酒と出会う～

地元新潟県で造られた日本酒を数多く取り扱っております。お刺身や和食に合う日本酒です。

もちろんお料理を引き立てるだけでなく、単体でも美味しくご堪能いただけます。

またその季節でしか入荷されない珍しいお酒もご用意しており、ご来店されるごとに新しい出会いも。

あなたに合ったお酒に出会いませんか？

～ゆったりとした雰囲気で食を楽しむ～

店内はどこか洋風でありながら、”和”を取り入れた内観に仕上げております。

照明の明るさが、和やかさとぬくもりを出し、落ち着きのあるゆったりとした空間で

お食事を楽しむことができます。

～ご家族や大切な人とのひと時を～

ご結婚時の顔合わせやお子様の成長のお祝い事、法事なども当店で行えます。

各行事ごとに合わせたお料理をお作りし、おもてなし致します。

未就学児やお子様向けのお料理もご提供しておりますので、何なりとお申し付け下さい。